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中文同义词: 正磷酸钾;磷酸三钾;磷酸钾;无水磷酸钾;磷酸三钾,三水;食用磷酸钾;食用磷酸三钾;无水磷酸钾,97%
英文名称: Potassium phosphate
CAS号: 7778-53-2
分子式: K3O4P
分子量: 212.266261
EINECS号: 231-907-1
化学性质 无水物或含一分子水的水合物。白色无臭，吸湿性晶体或颗粒。相对密度2.564，易溶于水(51g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。1%水溶液的上Ph值约为11.5。ADI 0～0.70(总磷量，以磷计；FAO/WHO，1985)。
用途
1.用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料
2.很好的缓冲溶剂，广泛用于生化试验。
3.用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于液体肥皂的制造等
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